Sandra Bohnhoff's Produktempfehlung

Steinhauser

Bodensee Williams Nr. 1 38% vol. 0,5l
Dieser Williams wird nach einem ganz bestimmten Verfahren hergestellt das sich „Fruchtauszug“ nennt. Nach der Destillation werden die Fruchtstücke der Williamsbirne noch einmal in das Destillat eingelegt, welches dadurch eine feine fruchtige Süße mit dominantem Williams-Bukett und eine wunderbare Milde im Abgang erhält.

Bodensee Himbeergeist 40 % vol. 0,5l
Ausschließlich von Hand geerntete frische und einwandfreie Bodensee Himbeeren werden für diesen Himbeergeist verwendet. Nur so erhalten wir das sortentypische intensive Fruchtaroma der Himbeeren.

Obstdestillat des Jahres 2006 – ISW Internationaler Spirituosen Wettbewerb

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Goldene Glanzreflexe und eine feine, cremige Fruchtstruktur

2012 / Pfalz

Goldmuskateller

Deutscher Qualitätswein

Edition Florian Geisser

Herkunft: Deutschland Pfalz

Traubensorte: Goldmuskateller

Beurteilung:

· Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gelb mit Anklängen von goldenen Reflexen.

· Ein intensives Bukett von Maiglöckchen in harmonischem Einklang von exotisch, verspielter Litchiblume und feiner Muskatnote offerieren sich in der nasalen Wahrnehmung.

· Der Geschmack zeigt sich anregend mit feiner, cremiger Fruchtstruktur und einer dezenten, frischen Aprikosen- Citrusfrucht im Nachhall.

Essensempfehlung:

Passend zu vietnamesischen Sommerrollen aus weichem Reispapier gefüllt mit Sojasprossen, Koriandergrün und Thaibasilikum mit in grünem Curry mariniertem Hühnchenfleisch.

Empfohlene Trinktemperatur:

9 - 12 °C

Vinifikation:

Der Goldmuskateller wurde mit 20 hl/ ha im späten Herbst 2012 gelesen. Die Vinifikation fand im gekühlten Edelstahltank statt mit kontrollierter Gärsteuerung.

Technische Daten:

Alkohol: 12,0 vol. %
Restzucker: 7,6 g/L
Säure: 7,0 g/L

Weingut Geisser

Dass in der Südpfalz hervorragende Weingüter ihr Zuhause haben, ist in der Weinfachwelt mittlerweile kein Geheimnis mehr. Die großen Namen sind bekannt, aber auch die unbekannteren aufstrebenden Weingüter produzieren Spitzenweine zu moderaten Preisen. Dieses Probepaket aus dem Hause Geisser wird Sie davon überzeugen. Lernen Sie die Weine und das Weingut kennen und lassen Sie sich von der Vielfalt und der Qualität überraschen.